Cồn Ethanol Thực Phẩm – Food Alcohol – Etanol

I. Giới Thiệu Cồn Ethanol Thực Phẩm

Cồn thực phẩm –  Food alcohol là cồn Ethanol đã loại bỏ hầu hết các tạp chất như dầu fusel, andehyd, Acid, Este..có hại cho sức khỏe con người, các tạp chất này không được vượt quá ngưỡng qui định cho phép . Cồn thực phẩm là loại cồn có thành phần chính là Ethanol đã được chưng cất và tinh luyện cũng như loại bỏ hầu hết các tạp chất như dầu fusel, andehyd, Acid, Este.

Cồn thực phẩm sau khi đã loại bỏ tạp chất sẽ được dùng để pha chế cùng với nước và các hợp chất khác để tạo thành các loại đồ uống, làm dược liệu, thuốc, dùng để vệ sinh, sát trùng vết thương, hoặc sản xuất mỹ phẩm.

Tên gọi khác của Cồn Ethanol Thực Phẩm

Tên Tiếng Việt : Cồn thực phẩm , ethanol thực phẩm , etanol , rượu etylic

Tên Tiếng Anh :  Ethanol , Etanol  , Ancohol

Tên Hoá Học : hydroxyethane ( hydroxyetan )

Thùng Cồn Ethanol Thực Phẩm – Food Alcohol – Etanol

II. Những Đặc Điểm Cơ Bản về Cồn Ethanol Thực Phẩm

Cồn Ethanol Thực Phẩm – Food Alcohol – Etanol Công Nghiệp

1. Khái niệm:

Cồn Ethanol thực phẩm, còn được gọi là rượu etylic, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C2H5OH. Nó là một chất lỏng không màu, trong suốt, có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ. Cồn Ethanol thực phẩm được sản xuất bằng cách lên men ngũ cốc, trái cây hoặc các nguyên liệu thực vật khác.

2. Tính chất vật lý:

• Công thức phân tử: C2H5OH
• Khối lượng mol: 46,07 g/mol
• Khối lượng riêng: 0,789 g/cm³
• Điểm nóng chảy: -114,11 °C
• Điểm sôi: 78,39 °C
• Độ tan:
  • Tan vô hạn trong nước
  • Tan trong nhiều dung môi hữu cơ

3. Tính chất hóa học:

• Cồn Ethanol thực phẩm là một hợp chất hữu cơ no, mạch đơn.
• Nó có thể tham gia phản ứng oxy hóa tạo ra axit axetic.
• Nó có thể tham gia phản ứng este hóa tạo ra este.
• Nó có thể tham gia phản ứng halogen hóa tạo ra dẫn xuất halogen.

4. Ứng dụng:

• Cồn Ethanol thực phẩm được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm:
  • Thực phẩm và đồ uống: Cồn Ethanol thực phẩm được sử dụng để sản xuất rượu vang, bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác.
  • Dược phẩm: Cồn Ethanol thực phẩm được sử dụng như một dung môi để sản xuất thuốc và các sản phẩm y tế khác.
  • Mỹ phẩm: Cồn Ethanol thực phẩm được sử dụng trong sản xuất nước hoa, kem dưỡng da và các sản phẩm chăm sóc da khác.
  • Công nghiệp: Cồn Ethanol thực phẩm được sử dụng làm dung môi trong sản xuất sơn, mực in và các sản phẩm hóa chất khác.
  • Năng lượng: Cồn Ethanol thực phẩm có thể được sử dụng như một nhiên liệu sinh học.

5. An toàn:

• Cồn Ethanol thực phẩm là một chất dễ cháy và có thể gây ngộ độc nếu uống quá nhiều.
• Nên sử dụng cồn Ethanol thực phẩm cẩn thận và tuân thủ các biện pháp an toàn.
• Không nên uống cồn Ethanol thực phẩm nguyên chất.

Lưu ý:

• Cồn Ethanol thực phẩm có thể gây kích ứng da và mắt.
• Nên đeo găng tay và kính bảo hộ khi sử dụng cồn Ethanol thực phẩm.
• Nên bảo quản cồn Ethanol thực phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

III. Ứng Dụng Của Cồn Ethanol Thực Phẩm  trong đời sống

Cồn Ethanol Thực Phẩm – Food Alcohol – Etanol Công Nghiệp

Cồn Ethanol Thực Phẩm (ethanol có độ tinh khiết cao, được sử dụng trong thực phẩm) có một số ứng dụng trong đời sống hàng ngày, bao gồm:

1. Dung môi thực phẩm:

Ethanol được sử dụng như một dung môi an toàn và không độc hại trong sản xuất thực phẩm để chiết xuất và hòa tan các hợp chất hương liệu và gia vị.

2. Chất bảo quản:

Nó có thể được sử dụng như một chất bảo quản trong một số loại thực phẩm và đồ uống để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

3. Trong sản xuất nước cồn:

Ethanol được sử dụng trong quá trình sản xuất nước cồn, rượu và nhiều loại đồ uống có cồn khác.

4. Trong sản xuất vanilin:

Ethanol được sử dụng trong quá trình sản xuất vanilin, một hợp chất hương liệu phổ biến được sử dụng trong thực phẩm và nước uống.

5. Tạo mùi và hương vị:

Ethanol được sử dụng như một phương tiện để tạo ra mùi hương và hương vị trong một số loại thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất rượu và nước ngọt.

V. Cách bảo quản Cồn Ethanol Thực Phẩm

Để bảo quản Cồn Ethanol Thực Phẩm (ethanol có độ tinh khiết cao được sử dụng trong thực phẩm), bạn có thể tuân thủ các biện pháp sau đây:

1. Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Lưu trữ cồn ethanol ở nhiệt độ phòng (khoảng 20-25°C) để đảm bảo sự ổn định của nó.

2. Tránh ánh sáng mặt trời: Đặt chai cồn ethanol ở nơi không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời để ngăn cản quá trình phân hủy và biến đổi hóa học không mong muốn.

3. Đậy kín nắp chai: Đảm bảo nắp chai được đậy kín sau khi sử dụng để ngăn chặn sự bay hơi không mong muốn và giữ cho cồn ethanol không bị ô nhiễm từ không khí.

4. Tránh tiếp xúc với không khí độ ẩm cao: Đóng kín nắp chai sau khi sử dụng để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm từ không khí, điều này có thể làm giảm độ tinh khiết của cồn ethanol.

5. Giữ xa tầm tay trẻ em và nguồn nhiệt: Đặt ở nơi không thể tiếp cận được của trẻ em và tránh xa nguồn nhiệt để ngăn chặn nguy cơ cháy nổ hoặc sự cố khác..

VI. Câu Hỏi Thường Gặp Về Cồn Ethanol Thực Phẩm

1. Cồn Ethanol Thực Phẩm được sử dụng như thế nào trong thực phẩm?

   - Ethanol được sử dụng như một dung môi và chất bảo quản trong quá trình sản xuất thực phẩm và đồ uống.

2. Ethanol có tác dụng bảo quản thực phẩm như thế nào?

   - Ethanol có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn.

3. Ethanol có an toàn khi sử dụng trong thực phẩm không?

   - Ethanol được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm với liều lượng nhỏ và đúng cách.

4. Ethanol thường được sử dụng trong sản xuất thực phẩm nào?

   - Ethanol thường được sử dụng trong sản xuất rượu, nước ngọt, hương liệu và một số sản phẩm thực phẩm khác.

5. Cần phải bảo quản cồn ethanol thực phẩm như thế nào để đảm bảo an toàn?

   - Cần bảo quản cồn ethanol thực phẩm ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng mặt trời và đậy kín nắp chai sau khi sử dụng.

VII. Kết Luận

Cồn Ethanol Thực Phẩm được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống nhờ vào khả năng khử trùng và bảo quản. Sản phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất rượu, gia vị và các sản phẩm khác, giúp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng cồn ethanol trong thực phẩm cần tuân thủ các quy định an toàn và mức độ sử dụng phù hợp để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

VIII.Mua hóa chất Cồn Ethanol Thực Phẩm  ở đâu tại Hà Nội – TP. HCM?

Mong rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết về CỒN ETHANOL THỰC PHẨM  và sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chất này trong các ứng dụng.

Hiện tại Công ty Hóa chất Hà Nội DTP đang cung cấp hóa chất Công nghiệp,  CỒN ETHANOL THỰC PHẨM  với các ưu điểm:

- Sản phẩm chất lượng cao có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chính hãng 100%, bảo hành tiêu chuẩn nhà sản xuất

- Giá cả tốt nhất trên thị trường

- Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về hóa chất và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7

- Thủ tục thanh toán đơn giản, nhanh chóng tiết kiệm thời gian, công sức cho khách hàng

Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm này thì hãy tìm đến với công ty Hóa chất Hà Nội DTP để được nhân viên chúng tôi tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình.

Mọi thắc mắc xin liên hệ: Công ty hóa chất Hà Nội DTP

·      Địa chỉ: 379 P. Đội Cấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 100000

·      Điện thoại: 0869 210 768

·      Website: https://dtpimex.vn/

·      Email: info@dtpimex.vn