I. Giới Thiệu Về Sodium Acetate
Sodium acetate(CH3COONa) là muối natri của axit axetic.Nó là một chất rắn màu trắng,tan tốt trong nước và có vị mặn nhẹ.
Tên gọi khác của Sodium Acetate
Tên Tiếng Việt : natri axetat , E262 , muối natri
Tên Tiếng Anh : Sodium Acetate
Tên Hoá Học : Natri etanoat
Sodium Acetate Anhydrous – Trihydrate – E262 – C2H3NaO2 – CH3COONa
II.Những Đặc Điểm Cơ Bản về Sodium Acetate
1. Tính chất vật lý:
-
Dạng: Chất rắn kết tinh màu trắng
-
Khối lượng riêng: 1,45 g/cm³
-
Điểm nóng chảy: 324 °C
-
Điểm sôi: 881 °C
-
Độ tan trong nước: 77,4 g/100 ml (20 °C)
2. Tính chất hóa học:
-
Sodium acetate là một muối trung hòa, có thể tác dụng với axit, bazơ, muối khác.
-
Sodium acetate có tính khử và có thể tham gia phản ứng oxy hóa khử.
-
Sodium acetate có thể bị phân hủy bởi nhiệt để tạo thành natri cacbonat và khí axetic.
Lưu ý:
-
Sodium acetate có thể gây kích ứng da và mắt.
-
Nên sử dụng sodium acetate một cách cẩn thận và tuân thủ các biện pháp an toàn.
Ngoài ra, sodium acetate còn có một số đặc điểm khác:
-
Sodium acetate là một chất hút ẩm, do đó nó có thể được sử dụng để làm khô khí.
-
Sodium acetate có thể được sử dụng để làm mềm nước.
-
Sodium acetate có thể được sử dụng để làm chất chống cháy.
Sodium Acetate Anhydrous – Trihydrate – E262 – C2H3NaO2 – CH3COONa
III.Ứng Dụng Của Sodium Acetate trong đời sống
Sodium Acetate là một hợp chất hữu cơ và muối của axít axetic và natri. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của Sodium Acetate trong đời sống:
1. Nấu ăn:
Sodium Acetate thường được sử dụng làm chất bảo quản và chất điều chỉnh độ acid trong thực phẩm và đồ uống như muối ăn và giấm.
2. Sản xuất sô cô la:
Sodium Acetate có thể được sử dụng trong quá trình làm sô cô la để kiểm soát độ sánh và tạo vị.
3. Nước nóng tự nhiên:
Sodium Acetate có thể được sử dụng để tạo ra nước nóng tự nhiên, một quá trình có thể làm nóng túi nhiệt đới và các sản phẩm khác.
4. Sản phẩm hóa phẩm:
Sodium Acetate cũng được sử dụng trong sản xuất chất tẩy rửa, chất chống đóng băng và các sản phẩm hóa học khác.
5. Trong y tế:
Sodium Acetate có thể được sử dụng trong một số ứng dụng y tế như dung dịch đồng đều (buffer) trong các phản ứng hoá học, hoặc như một phần của dung dịch intravenous (IV).
6. Làm lạnh tự phát:
Sodium Acetate trihydrat cũng được sử dụng trong các sản phẩm làm lạnh tự phát, như túi lạnh tự nhiên hoặc túi nhiệt đới tái sử dụng.
Như vậy, Sodium Acetate có nhiều ứng dụng khác nhau trong đời sống hàng ngày, từ nấu ăn đến y tế và sản xuất công nghiệp..
V.Cách bảo quản Sodium Acetate
Để bảo quản Sodium Acetate một cách hiệu quả, dưới đây là một số hướng dẫn cụ thể:
1. Bảo quản trong bao bì kín đáo: Sodium Acetate nên được bảo quản trong bao bì kín đáo để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm từ môi trường bên ngoài.
2. Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp: Đặt Sodium Acetate ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì ánh sáng có thể ảnh hưởng đến tính chất của hợp chất.
3. Lưu trữ ở nhiệt độ phù hợp: Bảo quản Sodium Acetate ở nhiệt độ phòng hoặc dưới 25°C (77°F) để đảm bảo tính ổn định của sản phẩm.
4. Tránh tiếp xúc với nước: Sodium Acetate cần được bảo quản ở nơi khô ráo và tránh tiếp xúc với nước, vì nước có thể gây hiện tượng hòa tan hoặc hình thành cặn.
5. Đóng nắp kín sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng, hãy đóng kín nắp của bao bì Sodium Acetate để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
6. Tuân thủ hạn sử dụng: Nếu có hạn sử dụng được ghi trên bao bì, hãy tuân thủ nó để đảm bảo sử dụng Sodium Acetate trong thời gian tốt nhất.
Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn trên, bạn có thể bảo quản Sodium Acetate một cách hiệu quả và duy trì chất lượng của sản phẩm trong thời gian dài.
VI.Câu Hỏi Thường Gặp Về Sodium Acetate
1. Sodium Acetate là gì?
Sodium Acetate là muối của axit axetic và natri, được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau từ nấu ăn đến công nghiệp hóa chất.
2. Sodium Acetate được sử dụng như thế nào trong nấu ăn?
Sodium Acetate thường được sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit và bảo quản trong thực phẩm và đồ uống.
3. Sodium Acetate có tính chất an toàn không?
Sodium Acetate được coi là an toàn khi sử dụng theo hướng dẫn và trong liều lượng phù hợp.
4. Sodium Acetate có thể được sử dụng trong ứng dụng y tế không?
Có, Sodium Acetate có thể được sử dụng trong một số ứng dụng y tế như dung dịch đồng đều (buffer) trong các phản ứng hoá học hoặc như một phần của dung dịch intravenous (IV).
5. Làm thế nào để bảo quản Sodium Acetate?
Sodium Acetate cần được bảo quản trong bao bì kín đáo ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp để đảm bảo tính ổn định của nó.
VII.Kết Luận
Sodium Acetate là một hợp chất hữu ích được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, từ công nghiệp hóa chất đến y học.
Nó được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm, một chất tạo đặc trong các sản phẩm thực phẩm và một chất chống rỉ trong các ứng dụng công nghiệp.
Sodium Acetate cũng được sử dụng trong một số phản ứng hóa học và là một thành phần quan trọng trong một số loại thuốc và dung dịch y tế.
VIII.Mua hóa chất Sodium Acetate ở đâu tại Hà Nội – TP. HCM?
Mong rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết về Sodium Acetate và sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chất này trong các ứng dụng.
Hiện tại Công ty Hóa chất Hà Nội DTP đang cung cấp hóa chất Công nghiệp, Sodium Acetate với các ưu điểm:
- Sản phẩm chất lượng cao có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chính hãng 100%, bảo hành tiêu chuẩn nhà sản xuất
- Giá cả tốt nhất trên thị trường
- Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về hóa chất và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7
- Thủ tục thanh toán đơn giản, nhanh chóng tiết kiệm thời gian, công sức cho khách hàng
Nếu bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm này thì hãy tìm đến với công ty Hóa chất Hà Nội DTP để được nhân viên chúng tôi tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình.
Mọi thắc mắc xin liên hệ: Công ty hóa chất Hà Nội DTP
· Địa chỉ: 379 P. Đội Cấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 100000
· Điện thoại: 0869 210 768
· Website: https://dtpimex.vn/
· Email: info@dtpimex.vn
